วัยไหน......ควรกินไข่กี่ฟอง

         คุณค่าทางโภชนาการของไข่ไก่ใน 1 ฟอง มีโปรตีน 6 กรัม ซึ่ง โปรตีน 1 กรัม ให้พลังงาน 4 แคลลอรี่ และยังมีวิตามิน แร่ธาตุ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น  วิตามินเอ วิตามินบี1, บี2, บี3, บี6 และ บี12 แคลเซียม ฟอสฟอรัสธาตุเหล็ก แมกนีเซียม เป็นต้น ในไข่ไก่จะประกอบไปด้วยส่วนของไข่ข่าวและไข่แดง ไข่ขาว
         ในไข่ไก่ประกอบด้วยโปรตีนอัลบูมินเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งโปรตีนอัลบูมิน ช่วยในการฟื้นฟูร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายอีกด้วย  
         ส่วนในไข่แดงมีไขมันและโปรตีนมากกว่าไข่ขาว ทั้งยังมีคอเรสเตอรอลในปริมาณสูง ซึ่งเมื่อรับประทานเป็นจำนวนมาก อาจเกิดการสะสมในร่างกายทำให้เกิดการอุดตันในเส้นเลือด ส่งผลให้เกิดโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นควรรับประทานไก่ไข่ในปริมาณที่เหมาะสมตามช่วงอายุหรือวัย เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด  

- วัยทารกอายุ 6 เดือน รับประทานวันละ ครึ่งฟอง  

- ทารก 7-12 เดือน ควรรับประทาน ครึ่งฟอง หรือวันละ 1 ฟอง 

 - เด็ก 1-5 ปี และวัยเรียน รับประทานวันละ 1 ฟอง  

- วัยรุ่น ควรรับประทานวันละ 1 ฟอง  

- วัยทำงาน ควรรับประทานวันละ 1 ฟอง  

- ผู้สูงอายุ ควรรับประทานวันละ 1 ฟอง  

- ผู้ป่วย ควรรับประทานสัปดาห์ละไม่เกิน 3ฟอง หรือทำตามคำแนะนำแพทย์สั่ง  

- หญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร ควรรับประทานวันละ 1 ฟอง        

        ทั้งนี้แต่ละวัยสามารถรับประทานไข่ได้ในปริมาณที่แตกต่างต่างกัน ซึ่่งเฉลี่ยแล้วจะรับประทานไข่ไก่ได้วันละ 1 ฟองต่อวัน นอกจากไข่ไก่จะเป็นวัตถุดิบที่มีราคาถูก หาง่ายแล้วยังมีประโยชน์ต่างๆมากมายตามที่ได้กล่าวมาแล้ว ดังนั้นจึงเชิญชวนทุกท่านหันมาบริโภคไข่ไก่กันนะคะ กินไข่ทุกวัน กินได้ทุกวัย