ความสำคัญของกล้ามเนื้อ

         กล้ามเนื้อพลังแห่งการเคลื่อนไหว หากปราศจกการหดตัวของกล้ามเนื้อ การเคลื่อนไหวจะเกิดขึ้นไม่ได้ หรือไม่สมบูรณ์แบบ เพราะหน้าที่สำคัญของกล้ามเนื้อคือความสามารถในการเคลื่อนไหว โดยเกือบครึ่งหนึ่งของค่าเฉลี่ยน้ำหนักตัวของบุคคลนั้นเป็นกล้ามเนื้อประมาณ 40% หน้าที่สำคัญของกล้ามเนื้อคือ ทำให้เกิดการเคลื่อนไหว โดยกล้ามเนื้อจะเปลี่ยนพลังงานจากอาหารมาใช้ในการเคลื่อนไหว นอกจากนี้ กล้ามเนื้อมีหน้าที่ พยุงร่างกาย ช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย และช่วยปกป้องกระดูกเส้นเอ็น

กล้ามเนื้อน้อยในผู้สูงวัย

         ปัญหาภาวะกล้ามเนื้อน้อยในผู้สูงวัย หรือเรียกว่า ภาวะ Sarcopenia สำหรับในประเทศไทยภาวะดังกล่าว เกิด 1 ใน 3 ของผู้สูงอายุเลยทีเดียว นั่นหมายความว่าผู้สูงอายุ 3 คน มี 1 คนที่มีภาวะกล้ามเนื้อน้อย จากข้อมูล เมื่ออายุ 40 ปี มวลกล้ามเนื้อลดลง 1-2% ต่อปี และลดลง 3% ต่อปี เมื่ออายุ 60 ปี ขึ้นไป และลดลงเพิ่มเป็น 2-5 เท่าของมวลกล้ามเนื้อเมื่ออายุ 75 ปี ภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อยมีความสัมพันธ์กับอายุ เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาโดยกลไกที่เกี่ยวข้องกับมวลกล้ามเนื้อน้อย ได้แก่ การสร้างโปรตีนและการสลายโปรตีน การทำงานระบบประสาท ปริมาณไขมันในกล้ามเนื้อ ปริมาณฮอร์โมนที่ลดลงตามอายุ รวมไปถึงการอักเสบ ส่งผลทำให้เกิดข้อจำกัดทางกายภาพนำไปสู่ภาวะเปราะบาง และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะทุพภาพและเสียชีวิตได้

         มีรายงานสนับสนุนผลเสียที่อาจจะเกิดขึ้นกับร่างกาย ถ้ามวลกล้ามเนื้อลดลง 10% ภูมิคุ้มกันลดลง พอภูมิคุ้มกันลดลงเป็นเหตุทำให้เชื้อง่าย ถ้ามวลกล้ามเนื้อลดลง 20% ถ้าเป็นแผล แผลจะหายช้า ถ้ามวลกล้ามเนื้อลดลง 30% กล้ามเนื้ออ่อนแรง ลุกนั่งลำบาก เคลื่อนไหวลำบากเพราะไม่มีแรง และถ้ามวลกล้ามเนื้อลดลง 40% มีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตสูง

         จะเห็นว่ากล้ามเนื้อลดลงไม่ใช่เรื่องไกลตัวสำหรับเรา พออายุเริ่มเข้า 40 ปี มวลกล้ามเนื้อเริ่มลดลงแล้ว โดยเทคนิคที่รักษามวลกล้ามเนื้อสำหรับคนที่อายุ 40 ปี ขึ้นไป ได้แก่

1. ตรวจเช็คสุขภาพ และความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ และปริมาณมวลกล้ามเนื้อกับคุณหมอเป็นประจำ
2. ออกกำลังกายเพื่อเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ เช่นการใช้ยางยึดในการออกกำลังกาย การเดิน การปั่นจักรยาน เป็นต้น
3. การได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ เช่น เนื้อปลา ไข่ ถั่วเหลือง เต้าหู้ เพื่อป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ และควรเพิ่มเส้นใยของกล้ามเนื้อ และควรเลือกโปรตีนที่เคี้ยวง่าย

         โปรตีนเป็นสารอาการที่จำเป็นต่อร่างกายไม่สามารถเก็บสะสมไว้ได้ เพราะร่างกายจะสลายโปรตีนและขับออกทุกวันตามธรรมชาติ ดังนั้นการปรับประทานโปรตีนให้เพียงพอต่อร่างกายจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก

         พบกับบูธขอไบโอบอร์นได้ที่ The Farm 2022 ตั้งแต่วันที่ 4-17 มีนาคม 2565 ณ เซ็นทรัลพระราม 9 

เอกสารอ้างอิง

1. วันใหม่ ประพันธ์บัณฑิต และ ชาญชัย ยมดิษฐ์, 2555. เอกสารประกอบการบรรยาย เรื่อง วิทยาศาสตร์กีฬากับการฝึกมวยไทย. [อินเตอร์เน็ต].[เข้าถึงวันที่ 16 สิงหาคม 2564, เข้าถึงได้จาก: http://muaythai.mcru.ac.th/data/data%20pdf/muaythai-n.pdf].
2. Josep M. Arggiles et al., 2016. Skeletal Muscle Regulates Metabolism via Interorgan Crosstalk: Roles in Health and Disease. JAMDA. VOLUME 17, ISSUE 9, P789-796.
3. Kyle W. Michell. Et al., 2012. Sarcopenia, dynapenia, and the impact of advancing age on human skeletal muscle size and strength; a quantitative review. Frontiers in Psychology. July 2012 | Volume 3 | Article 260.
4. สมจินต์ โฉมวัฒนะชัย และคณะ. 2562. ประสิทธิภาพผลการออกกำลังกายแบบแรงต้านในผู้สูงอายุภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อย: การทบทวนอย่างเป็นระบบ. สถาบันเวชศาสตร์ผู้สูงอายุ กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข. วารสารกรมการแพทย์. ปีที่ 44 ฉบับที่ 1 เดือนมกราคม - กุมภาพันธ์ 2562.
5. สิชล ทองมา และคณะ., 2564. บทบาทพยาบาลในการดูแลผู้สูงอายุที่บ้านที่มีภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อย. วารสารพยาบาลทหารบก. Vol. 22 No.1 January - April 2021.
6. Stephan von Haehling, John E. Morley and Stefan D. Anker. 2010. An overview of sarcopenia: facts and numbers on prevalence and clinical impac. J Cachexia Sarcopenia Muscle (2010) 1:129–133.
7. Colloca G et al., 2019. Muscoloskeletal aging, sarcopenia and cancer. Journal of Geriatric Oncology. VOLUME 10, ISSUE 3, P504-509, MAY 01, 2019.